青菜炖豆腐是一道比較常見的菜品,對于喜歡吃清淡食物的朋友來講,青菜炖豆腐無疑是最好的選擇,同時青菜炖豆腐的做法十分簡單,自己在家裏就可以做這道菜了,接下來就讓小編和大家說一下青菜炖豆腐做法是什麽。
1. 豆腐洗幹淨切塊,青菜掰成一片一片洗幹淨備用。
2. 蔥切蔥花,姜切絲,開火,炒鍋放油,加入蔥姜炒香。
3. 放入青菜翻炒,炒軟後放入豆腐,撒點鹽,鹽要撒在豆腐上,加水。
4. 加調料,生抽,豆瓣醬,蓋上鍋蓋,炖煮。
5. 炖至豆腐入味就可以了,加點雞精即可出鍋。
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