破壁機是一種先于腸胃將果蔬細胞壁打破,可以更好地促進人體消化和吸收的一款食品加工設備。那麽破壁機加開水還是生水呢?
1. 破壁機加生水。
2. 破壁機都自帶蒸煮功能,且溫度較高,可以達到100度。若直接加熱水,導致食材接觸的溫度一直較高,食材的營養元素出現流失,影響食材口感和營養價值,不能保證人體攝入足量的營養。因此,加涼水爲宜。
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