感冒發熱者
烏雞蛋營養豐富,補益作用強,而感冒發熱者飲食宜清淡,不宜過于滋補,否則會導致邪氣難以外出,從而加重感冒症狀。
蛋白質過敏者
有蛋白質過敏者應慎吃烏雞蛋,因爲烏雞蛋中含有豐富的蛋白質成分,對蛋白質過敏者食用後可能會引起紅腫、頭暈、腹瀉、哮喘等過敏反應。
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