豬油渣是可以做餃子餡的,吃起來會很香,不會覺得油膩。
豬油渣因爲裏面的油脂都已經被炸出去了,所以用豬油渣做菜不會油膩的,只有香味和脆脆的口感,沒有油膩的感覺哦。
豬油一般是用豬板油來熬制,熬出來以後放一些鹽,冷卻後就變成白色固體,能用很久都不會壞。熬豬油剩下的板油渣滓,就是我們平時說的油渣了。
豬油渣除了烙餅,還可以直接拌到飯裏面或者粥裏面,直接吃,只需要加一點鹽就可以了。
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