飯菜分開放置
把做好的飯菜開放入焖燒杯,這樣可以在一定程度上防止飯和菜混到一起而滋生細菌,導致焖燒被中飯菜的變質。
放冰箱保存
在冰箱低溫的條件下,可以很好的抑制焖燒杯中飯菜的抑菌增長,不僅可以延長飯菜的保質期,還可以很好的保留住飯菜的口感。
飯菜不隔夜保存
隔夜的飯菜在保存的過程很容易産生細菌,在放入焖燒杯帶去吃,加熱時的高溫條件下很容易示飯菜變馊,一般建議焖燒杯帶飯,現做現帶比較好。
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