不宜溫度過低。
鮮牛奶應放置在陰涼的地方,最好是放進冰箱。不要將鮮牛奶放在黑暗的地方,,否則會損失B族維生素;也不要在陽光下曝曬,否則牛奶易酸敗。長時間放在冰箱裏也不好,因爲冰箱溫度過低,會使維生素A受到破壞。
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