手工餅幹制作口感硬的原因是黃油的量少了或者打發的程度有問題。
制作手工餅幹步驟:
1. 攪拌黃油,糖和香草精混合在一起,直到均勻。
2. 把面粉和鹽一起。
3. 慢慢添加面粉的糖牛油混合物,輕輕放進杏仁粉。
4. 注意不要過度攪拌它。把它在一起形成一個面團,冷藏15分鍾。
5. 然後用擀面棒輕輕把面餅弄平。
6. 使用模具把餅幹做出你想要的形狀。
7. 放置在抹油的烤盤上,放入烤箱烤至15-20分鍾直到他們開始褐變。
8. 冷卻和糖霜裝飾。將餅幹放在玻璃紙上,系上絲帶和作爲一個禮物就完成了。
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