燒熱加熱方法: 將燒雞放到蒸籠上面,然後下面放水,逐漸加熱,直到雞熱了爲止。
燒雞簡介: 燒雞是中華風味菜肴。
將塗過饴糖的雞油炸,然後用香料制成的鹵水煮制而成。
香味濃郁,味美可口。
以河南道口燒雞、江蘇古沛郭家燒雞、安徽的符離集燒雞、山東德州燒雞最爲著名。
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