配料:
土豆200克、肥瘦相間的豬肉100克、醬油1湯匙約15毫升、蔥10克、姜5克、蒜5克、米300克、油80毫升。
步驟:
1. 將土豆和肥瘦相間的豬肉切成條狀或丁狀,切適量的蔥、姜、蒜備用。
2. 炒鍋內倒油加熱,然後放入切好的肉和蔥、姜、蒜,煸炒至五成熟時,倒入醬油,醬油開鍋即可關火。
3. 將淘好的大米、土豆、肉、大米放入電飯鍋攪拌均勻,加適量鹽和醬油,放入平時焖米飯時的水量,等米飯焖熟即可。
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