主料:蘿蔔、土豆。
輔料:豬肉、彩椒、醬油、食鹽、料酒、胡椒、 蔥、色拉油、植物油、食鹽、白糖。
做法如下:
1. 將蘿蔔切細絲,土豆切細長條,肉切片,蔥和香菜切碎。
2. 放油進鍋燒熱,然後把肉放下鍋翻炒,待肉變色後,加蔥花、姜片、花椒粉爆香;
3. 將土豆倒入鍋裏,加水、食鹽,蓋蓋子煮土豆。
4. 待土豆煮好後,把蘿蔔絲倒進鍋裏,開蓋煮幾分鍾。
5. 待蘿蔔絲弄好後放入雞精,關火盛出。
6. 撒上香菜完成。
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