材料:深薯若幹只,糖適量,陳皮少量,花生油少量。
步驟如下:
1. 把深薯洗淨,用刀削皮。
2. 把削淨皮的深薯洗淨。
3. 把深薯切片,再清洗一遍。
4. 倒一些花生油在高壓鍋底下,搖勻鍋底,防止燒焦。
5. 把深薯片放進去,再撒一些陳皮,然後均勻地把糖鋪在上面。
6. 中火燒開,響氣後小火焖一下,聞到香味後一分鍾左右關火,等氣放完。
7. 把做好的糖焗深薯盛到碗裏就可以食用。
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