甜米飯的做法:
1. 准備糯米、白糖、蜂蜜、蜜棗、熟油。
2. 把米洗淨,泡兩分鍾。
3. 泡好的糯米倒入電飯煲,加2勺糖,米和水的比例是一比四點一,蓋好蓋開蒸,蒸熟自動跳保溫,跳檔後,再悶15分鍾。
4. 等待米飯蒸好。
5. 找一個碗,把水擦幹淨,把熟油擦在碗壁上。
6. 碼入蜜棗和陳皮(如沒有陳皮,臨時用橘子皮也可,切成細絲)。
7. 棗上面蓋上米飯,按實,放蒸鍋裏,等上汽後蒸15分鍾。
8. 到時間後,把碗扣到盤裏,輕輕拿掉。
9. 調制一碗澱粉水,裏面加白糖蜂蜜,澱粉,甜度按自己的喜好調。
10. 把澱粉水倒入煮鍋,開火燒開,不停攪拌。
11. 水燒好後,黏稠並呈透明狀表示達到效果。
12. 把煮好的糖水澆到米飯上,糯米飯即制作完成。
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