紅燒肉的做法:
主料:五花肉1000克。
輔料:香葉1克,花椒2克,小茴香2克,紅糖10克,老抽30毫升,山楂幹3克,料酒20毫升,腐乳1塊。
1. 將五花肉切小。
2. 准備蔥姜,香葉,大料,花椒,小茴香。
3. 直接將切好的肉塊放進鍋。
4. 加入紅糖烹入料酒翻炒,加入老抽,腐乳碎,開水和肉。
5. 10分鍾後將湯汁收出鍋。
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